Jag jobbar med djur: Mitt liv på en getgård

2024 Författare: Carol Cain | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 17:22

Laura Howard-Gayeton ger en ny mening till uttrycket "få din get". Den tidigare Hollywoodproducenten bodde från ett snabbt liv i Tinseltown för att driva en fem tunnland Petaluma, Kalifornien, get farm och ett framgångsrikt boutique glass företag, Laloo's Goat Milk Ice Cream Company, som säljer läckra och fantasifulla smaker som Strawberry Darling med en balsamisk reduktion.

Så vad skulle övertyga en kvinna att handla i ett glamour-liv för en tillbringad dag i, dag ut med getter? En häst, förstås. Vi satte oss ner med Howard-Gayeton för att prata om hur det är att arbeta med divas av en annan sort: husdjur.

F: Vad inspirerade din dramatiska livsstilsförändring?

A: Laura Howard-Gayeton: "Jag har alltid varit en hästperson. Faktum är att jag hade en när jag bodde i LA som heter Joaquim, som jag cyklade i Griffith Park. Och jag älskar att vara ute och tanken på en mer lantlig livsstil. av mitt vittnas slut när det gäller att sitta i trafiken. Jag hade blivit in i yoga, och genom det lärde jag mig att jag ville leva ett lyckligare liv på alla sätt."

Q: Men varför en getgård?

A: Jag körde hela Nordliga Kalifornien och stannade när jag såg getter i fälten. Jag knackade faktiskt på dörrarna och pratade med alla dessa bönder - många av dem var kvinnor. Det var bara fascinerande.

Jag hade satt mitt hjärta på Healdsburg, men då insåg jag att de flesta getbönder var i södra delen av vinlandet, som Petaluma och Sebastopol. Jag hittade en 5 hektar stor gård att hyra, vilket kostar mindre än inteckning på mitt L.A.-hus. Jag packade upp min häst, flyttade upp norrut och började lära mig hur man gör ett betesmark för djur. Min första get började som kompis för min häst."

Fråga: Hur fick du idén att göra getmjölksglass?

A: "Jag försökte slappna av och bli frisk och en sak som rekommenderades för mig var att skära ner på traditionellt mejeri. Så jag gjorde lite forskning på andra sätt att göra glass, fick en handfull getter och började höja och mjölka dem själv. Laloo tog av snabbt eftersom ingen annan gjorde det då, så jag köpte en större fastighet, intill ett annat mejeri."

F. Så hur ser ditt dagliga liv ut nu?

A: "Under skidsäsongen är vi mycket upptagna med att mjölka tjejerna. Dagligen måste vi foder djuren två gånger och ta in dem på natten. Deras stuga blir städad en gång i veckan, men vi har att göra det oftare under regnperioden, vilket är nära oss! Vi måste också ge getterna en pedikyr varje månad, vilket är en utmaning - speciellt för pojkarna!"

Fråga: Vad är det bästa med ditt nya liv?

A: "Mina getter! Jag älskar dem, de är en del av min familj. Min man och jag har ett dussin, varav de flesta är Nubian. Vi har också en alpin och en LaMancha get, vi har också en andra häst, kycklingar (och färska ägg varje dag!), en katt, en hund och till och med en sällsynt fågel som flög på vår egendom. Vi kunde inte hitta ägaren, så det bor hos oss nu. Vi har ganska menageriet."

F: Håller alla djuren sig bra?

A: "Oh, ja. De är kompisar. Vi tog in två tvillingbarns getter som heter Sugar and Spice förra våren från en närliggande bondgård efter att deras mamma dog i förlossningen. Vår häst Mo skulle ligga för dem och de skulle bara klättra på hans rygg!"

Fråga: Hur gör glassindustrin?

"Det är bra. Jag har fyra anställda nu och vi distribueras rikstäckande i Whole Foods-butiker. Vi är större än den genomsnittliga lokala glassbutiken, men mycket mindre än Ben & Jerrys. Senast lanserade vi fryst yoghurt och is grädde smörgåsar, men vi kommer att få några meddelanden att göra våren om nya smaker! Det ska vara spännande."

Fråga: Vad är något som folk kanske inte vet om getter?

A: "Många getbönder avlägsnar sina getterhorn. Men vi lämnar hornen naturliga, så getterna får en massa problem!"

För mer berättelser om hur det är att arbeta med djur, kolla in de här andra Vetstreet-exklusiva berättelserna.