Jag jobbar med djur: Livet som en fårbonde

2024 Författare: Carol Cain | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 17:22

Om du skickar en e-post till Marcia Barinaga i mars får du ett snabbt svar utan kommentarer, vilket börjar med ett citat från This House of Sky memoirist Ivan Doig: "Lambing … sträcker sig som en långvarig nödsituation, som en krigsvärkning, som aldrig tänds ganska i strid, men fortsätter att kräva skräp och mer oskärpa."

Sedan i Barinagas egen röst: "Vi lammar. Var tålmodig. Jag ska försöka svara så fort jag kan."

Med lekman betyder det att Barinaga och hennes två anställda i hela månaden finns i ladan - ibland dag och natt - hjälper unga att födas och tenderar att vara nyfödda.

För att höra henne prata om upplevelsen, lingo rullar lätt av tungan, kan du föreställa dig att hon har tillbringat hela sitt liv på en gård. Men trots det att fångras rötter som går tillbaka till sin spanska farfar är det inte alls fallet.

Hon pratar med Vetstreet om hennes resa från science writer och biolog till fullfjädrad fårbonde och osttillverkare på Barinaga Ranch.

Fråga oss om din familjs historia med får.

A. Barinaga: Min fars familj är baskiska. Min farfar immigrerade till detta land 1907 för att arbeta som en fårherde på en ranch i Idaho, där han så småningom köpte sin egen ranch. Min far föddes på en fårbos, men han hade en karriär utanför ranch som ingenjör.

Det var alltid spännande för mig att besöka som en tjej, men jag var mest intresserad av hästar vid den tiden. Jag har faktiskt aldrig ens rört ett får tills jag bestämde mig för att få mejeriprodukter och köpt den här egendomen i Marin County, Kalifornien."

Q. Vad inspirerade dig att göra denna livsstilsförändring?

EN. "Jag har en doktorsexamen i molekylärbiologi, men jag bestämde mig för att jag inte ville ha en akademisk karriär, så jag blev en vetenskapsjournalist i 15 år. År 2001 bestämde min man [Corey Goodman] och jag att vi ville att köpa någon mark, där vi någonsin skulle bygga ett hus och gå i pension. Min man började några bioteknikföretag och det var från en fallfall från ett av de företag som vi kunde köpa ranchen. Vi blev kär i den första ranch som vi såg, som är 800 hektar och har utsikt över Tomales Bay och Point Reyes. Först då började vi tänka på vad vi skulle göra med det!"

Q. Så varför får?

EN. Det är viktigt att rancher i detta område förblir aktiva och produktiva jordbruksformer. Vi hyr ut något mark för att betta nötkreatur, men vi ville göra något som skulle vara hållbart på tre sätt: upprätthålla ranchen ekonomiskt, upprätthålla marken och upprätthålla jordbruket, vilket innebär att vi är aktiva ekonomiska medlemmar och konsumenter genom vår verksamhet.

Det var faktiskt min pappa som var första intresserad av fårostarna i Baskien. Fårblandning har aldrig varit på bilden i stor skala i USA - det är en mycket ung bransch som bara växte nyligen. Jag insåg att det här skulle vara en stor mervärdeprodukt. Dessutom är detta land mest lämpat för boskap, så jag skulle inte försöka växa något.

East Friesians, vilket är vad jag har, är underbara petliga får som är mycket tillgivna. När de är renrasiga, är de bräckliga eftersom de har odlats för mjölkproduktion så länge. Jag föder upp lite hårdhet genom att korsa dem med Katahdins, vilket gör dem starkare."