En veterinärs inte så söt ta på Xylitol-märkning

2024 Författare: Carol Cain | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 17:22

Förra månaden besökte jag min syster i Kalifornien. I San Francisco gick vi in i en av de snygga naturliga livsmedelsbutikerna som är så rikliga där ute. Medan jag väntade på att min syster skulle välja sina föremål läste jag etiketter. Mer än 30 (!) Produkter Jag checkade ut innehöll xylitol.

Alla vet att xylitol är giftigt för hundar, eller hur? Det är så giftigt att jag knappt kunde tro hur många produkter som ingår i listan över ingredienser. En tillverkare av sylt och konserver gick så långt som att erbjuda denna hyllning till xylitol på etiketten:

“X varumärke sockerfria hallonskonserver är en smaksatt, hälsosam blandning av hallon och det naturliga sötningsmedlet xylitol. Xylitol är en sockeralkohol med fem kolatomer som är idealisk för diabetiker och de som är bekymrade över sockerintag. Till skillnad från socker har xylitol ett mycket lågt glykemiskt index, har färre kalorier och är fördelaktigt för dina tänder.

Problemet är att det dödar hundar. Men den där biten blev på något sätt utelämnad.

En liten mängd kan vara dödlig

Bay Area är en av mina favoritdestinationer. Det är en plats där den naturliga skönheten ensam tjänar min röst, men det är matkulturen som historiskt har varit rita för mig.

Under de senaste åren har jag emellertid insett att områdets pro-pet-inställning betyder mer än min mat-till-bord-aptit. Det var därför jag blev förvånad över att se två av mina favorit saker om denna del av Kalifornien-husdjur och matpolitik-kolliderar så spektakulärt.

Xylitol är mer dödlig för hundar än någon annan konsumentprodukt ingrediens jag kan tänka på. Endast 500 milligram kan döda en 10 pund hund. En veterinär hos ASPCA Animal Poison Control Center uppskattar att ett enda sockerfritt tuggummi innehåller 300 milligram xylitol. Vid den hastigheten, om packet med tuggummi, min Slumdog som kom in i förra året, hade containedxylitol, skulle det ha varit tillräckligt att döda två medelstora Labradors.

Hälsosamt för alla familjemedlemmar?

Hur kan den allt vanligare användningen av xylitol och tillbedjan av hundar existera i en sådan närhet? Hur kan en av de mest matande, hälsosammaste och hundens mest kärleksfulla platser i världen erbjuda en sådan motsägelse?

Svaret kommer i en kulturell lutning mot objekt som är "naturliga", "oförädlade" och "riktiga". Bay Areas viktigaste roll i den naturliga maten och farm-to-table rörelser gör det till en magnet för sådana produkter. Samtidigt är resten av världen clamoring för mer "sockerfria", "lågt kalori" och "lågt glykemiskt index" livsmedel också.

Med tanke på den här utvecklingen är det meningsfullt att konsumentproducenttillverkare skulle inkludera ingredienser som hjälper dem att uppfylla dessa standarder. Men som veterinär finner jag företagens vilja att inkludera xylitol i sina produkter utan att inkludera varningsetiketter otänkbart oansvarigt och moraliskt förkastligt. Hur kan de inte berätta för konsumenterna att något som syftar till att göra sina familjer hälsosammare kan vara dödlig för en eller flera av dess medlemmar?