Hundar + Vin

2024 Författare: Carol Cain | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 17:22

Se Ya Senare Ranch Okanagan Falls, BC

Ligger i British Columbia Okanagan Falls, i hjärtat av Okanagan Valley-regionen, som kallas vinland, ligger See Ya Later Ranch vid högsta höjden av någon vingård i området. Grundades av Major Hugh Fraser 1919, namngavs ranchen efter den treords skiljeväggen som lämnades av hans fru när hennes uppväxt i London var oense med sin landsbygdsstil. Trots sin hustrus avgång var Major Fraser, en hundkärleksexcentrisk, inte ensam, med många hundar att hålla honom. Han sprang ranchen i över fyrtio år, och vid hans död begravdes han efter hans önskemål på hundkyrkogården som han skapat för sina lojala följeslagare.

Till hyllning till majoren och hans kärlek till hundar, pryder en vall med ängelvingar etiketten på varje flaska See Ya Later Ranch. Se Ya Senare är nu hemma för tre hundar: Hiro, Goku och Pinot, som kan ses vandra vingårdarna, hälsar besökare och leker med tomma vinlådor.

Idag producerar ranchen tre prisbelönta röda, varav två är uppkallade efter majorens hundar, liksom deras rosé, "Nelly". Också i erbjudandet är hyllade vittor från riesling till chardonnay och en härlig gnistrande brut.

50 cent från varje såld flaska doneras till BC SPCA och vingården deltar i årliga lokala Dog Days of Summer Charity Djurmodeshow. Ranchen välkomnar hundar vid evenemang och smakprovningar och turer, och erbjuder vattentationer för hundar som har arbetat upp en törst som vandrar fastigheten. Besökare kan turnera ranchen med sina hundar, med enastående utsikt över Okanagan Valley och Skaha Lake, innan du slutar luncha på Patio Restaurant med dess sjöbris och vingårdsutsikt. Vi kan se varför majoren fastnade det. -LE

Mutt Lynch Winery Healdsburg, CA

På Mutt Lynch Winery i Healdsburg, CA, drömmer ägare Brenda och Chris Porter och deras vingårdshund Patch, en ex-racing Greyhound-räddning från Nya Zeeland, om att skapa en koppelfri värld. Deras engagemang för hundar och räddningsåtgärder i synnerhet löper djupt. Mutt Lynch kombinerar Porters kärlek till alla saker med sin passion för att skapa nytt och innovativt "doggone good" vin, samtidigt som hon hjälper hundar i nöd.

Hundvänlig, naturligtvis, Mutt Lynch Winery är en plats där besökare kan få sina hundar att dela med sig av en personlig vinrittupplevelse. Porterna trivs att lära känna sina besökares hundar medan de känner till Mutt Lynch-vinerna. Vingården är öppen för individuella besök efter överenskommelse, liksom för en rad speciella evenemang under hela året.

Bortsett från att ständigt lyfta sina hantverk och skapa prisbelönta viner, är Mutt Lynch Winery alltid ute efter sätt att främja djurräddning och djurupptagning genom sin verksamhet. Vingården stöder lokala djurräddningsorganisationer i olika samhällen och samarbetar med vinbutiker och restauranger över hela landet för att finansiera, främja räddning och publicera den pågående kampen för att rädda hemlösa, uppgivna och övergivna husdjurens liv.

Under 2009 ensam, Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Australien

DogRidge är en familjedrivet vingård och vingård på McLauren-lägenheten i södra Australien. Dave och Jen Wright köpte fastighet år 1992 och därigenom ärvde flera vinodlingar från 1940-talet, vilket gjorde deras några av de äldsta vinrankorna i södra Australien. Vingården är uppkallad efter Dog Ridge, en typ av grundstammar som används vid druvväxt, vilket råkade passa med Wrights kärlek till Curly Coated Retrievers, liksom deras läge på toppen av en sandig ås. Den 140 hektar stora vingården producerar en mängd olika viner inklusive sauvignon blancs, chardonnays, grenaches, merlots, petit verdos och prisbelönta shiraz.

Vinodlingen och vingården är hemma för två Curly Coated Retrievers, Nelly och Goose, ett moder-dotterlag, samt enstaka känguru och kanin. Under vintersäsongen, som går från februari till april i södra Australien, gillar Nelly och Goose att nypa på mogna druvor och låta vinmakaren Fred Howard veta att det är dags att börja skörden.

Vid vinprovningar, tillgängliga efter överenskommelse, gör Nelly och Goose ett inofficiellt välkomnande parti, hälsning besökare med svängande svansar.

Turer av fastigheten erbjuds för dem som vill sträcka sina ben och ta sikten, och medan hundturister är ovanliga vid vingården, är de fria att gå med i turen och (tassar korsade) även jaga en kanin eller roo eller två, ska man hända med. I slutet av en turné eller provsmakning är ett stopp vid konstmuseet på plats med verk av inhemsk vitner / konstnär Jen Wright ett måste.

Frenchie Winery Napa, CA

Jean-Charlet Boisset öppnade Napa-dalens första hundshjälmade vingård vid Raymond Vineyards i maj 2012 med troen på att ingen fyrbenta pal skulle vara kvar för att smälla i bilen medan hennes folk slängde gott vin.

När Boisset gick in i den snabba vinbranschen och resande blev en frekvent del av sitt jobb, fick han Frenchie, en fransk bulldogg, för att hålla sitt fruföretag medan han var på väg. Vem skulle förutse att Frenchie skulle bli en sådan älskad del av familjen att han skulle inspirera Boisset att starta en vingård som heter honom? Med Frenchie som vingårdens hovslagare uppmuntras besökarna att ta med sig sina hundar. Innovativ och extremt hundvänlig, erbjuder vingården utomhushundssviter där gästens hundar kan slappna av eller nöja sig i sina egna vinfatssängar. När turen går inomhus kan gästerna titta på sin följeslagares utomhusupplevelse med hjälp av "Frenchie Cam", en kamera som är inställd för att övervaka hundar som besöker vingården.

Bland Frenchies nuvarande utgåvor är en 2009 Napoleons röda vinblandning och en Louis XIV Cabernet Sauvignon 2008, varje $ 30. Etiketter har konstnär Carol Lews skildringar av Frenchie som olika historiska figurer. För varje flaska vin som säljs, donerar Frenchie Winery en dollar till ASPCA.

Förutom sina vanliga smörgåsar och utflykter från hela söndagen håller Frenchie Winery också hundvänliga evenemang, som till exempel deras första årliga "Bark-B-Que", som ägde rum i juli och omfattade mat, musik, vin, och en mobilbrunnare på platsen. Låter som en bra tid till oss. -SI

Dog Point Vineyard Marlborough, Nya Zeeland

Dog Point Vineyard ligger i den stora druvväxande regionen Nya Zeeland, Marloboroughs Wairau Valley, ett område som ligger vid norra spetsen på södra ön som ser massor av solsken, vilket möjliggör den långsamma utvecklingen av de livfulla fruktsmakarna som finns i Dog Point viner. Det är historien om detta geografiska område som gav vingården sitt namn. När européerna började bosätta sig i Marlborough introducerade de får till distriktet. Herdarnas hundar vandrade ofta bort och så småningom gjorde ett hem av kullen där dagens vingård står nu. Som ett resultat av detta nämnde de tidiga bosättarna platsen "Dog Point". Vingårdens ägare, Ivan och Margaret Sutherland, James och Wendy Healy, har hedrat den här historien genom att hålla namnet och producera läckra, högklassiga viner, inklusive en sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir, distinkt för regionen.

Dog Point har fått det högsta berömmet för sitt avsnitt 94 Sauvignon Blanc, kallat "ett av de finaste exemplen på denna sort som gjorts i Nya Zeeland (och därmed i världen)." - NS

Punk Dog Wines Napa, CA

Punk Dog Wines tror att "alla måste ta sin roligt på allvar." Inspirerad av deras energiska och starka Pembroke Welsh Corgi, skapade Sophie, Lisa och Eric Gordon varumärket Punk Dog 2001 med uppdraget att skapa nya och okonventionella blandningar menade att avnjutas direkt efter köp. Enligt Gordons, representerar Sophie, nu Punk Dogs "onda mascot", allt som Punk Dog viner strävar efter att vara: djärv och äventyrlig, med en hel del karaktär.

Gordonerna kallar sin Napa Valley, som ligger Punk Dog vingården "Absolut Californian", och fick Kaliforniens rykte som det naturliga hemmet för fria tänkare, som verkar lämpligt.

Punk Dog har utvecklat en distinkt filosofi med fokus på kvalitet, originalitet och, viktigast av allt, den fulla njutningen av vinframställning. Vinerna själva försäkrar sig om etikettens engagemang för allt som är okonventionellt. De blandar mestadels röda viner, som ofta ändras på årsbasis beroende på kvaliteten på de tillgängliga druvorna. Dessa blandningar är inte begränsade till druvor från samma region, eller till och med av samma mognadsnivå. Och eftersom Sophie har spelat en så viktig roll i grundandet av Punk Dog, har hennes namn naturligtvis krypt in i både vinnamn och etikettdesign. Fall i sak: vingården fokuserar på två viner varje år, Sophie's Riddle och Sophie's Romp.

Sophie's Riddle är en lättare blandning som ändras från år till år, medan Sophie's Romp är en djärv, Cabernet-baserad blandning.

Punk Dog planerar också att släppa två vintage 2009-viner senare i år: Sophie's Zin, en Zinfandel och Sophie's Zen, ett ökensvin.-NS

Cru Vin Denver, CO

Kombinationen av konstnärlig talang, en passion för vin, kärlek för hundar och samhälleliga samvete, Denver, Colorado-baserade Cru Vin Dogs Wine Group unearths fantastiska vingårdar och litet massor av vin över hela världen för att tillverka exceptionella blandningar till en tilltallig prispunkt. Varje blandning hedrar en riktig hund med en specialhistoria och har en etikett med en original, begränsad upplaga av konstnären Jay P. Snellgrove, en av Cru Vin-partnerna. När en viss årgång är utsåld sätts etiketten på vila och används aldrig igen. Bäst av allt doneras en del av intäkterna från varje flaska till specifika hundrelaterade orsaker, såsom serviceorganisationer, djurhem och räddningsgrupper.

Vinodlingen har fyra olika konstnärliga serier. Loyal Companion Wine är gjord av miljövänlig vinmakare Tony Wasowicz och stöder lokala djurhem och räddningsgrupper genom donation av en del av vinförsäljningen och skapandet av Loyal Companion-hundetiketter. Valpserien och porträttserien har båda teckningar av hundar som en gång var en del av Cru Vin Dogs Wine Group-laget. Och slutligen tillverkas den exklusiva Best in Show-serien i begränsade mängder, med hyllning till prestigefulla vinnare från internationella hundshower som Westminster Kennel Club och Crufts. Alla har inte bara ett välgörande syfte utan strävar också efter att uppmärksamma de orsaker de stöder. Nu är det doggone delicious.-SI